Recept LCHF Efterrätter och Desserter LCHF Pumpakaka med färskostfrosting

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting

50 MIN
Lätt
180°C · 35 MIN
0

Pumpakaka med färskostfrosting en höstig saftig kaka som bakas i långpannan och man skär i rutor. I receptet används butternutpumpa som innehåller ca 12 g kolhydrater. Toppas med riven kokos

Andreas Domeij
Kommentarer
LCHF Pumpakaka med färskostfrosting
Ingredienser
14 ingredienser
20 Portioner
Pumpakaka
Ägg
4 st
Riven pumpa
5 dl
Kanel
1 msk
Kardemumma
2 tsk
Ägg
4 st
Smör
Smält
1 dl
Mandelmjöl
5 dl
Bakpulver
2 tsk
Sötningsmedel
1 dl
Riven kokos
1 dl
Färskostfrosting
Färskost
300 g
Smör
Rumsvarmt
100 g
Sötningsmedel
Pulveriserat
1 dl
Topping
Riven kokos
Att strö över
1 msk

Gör så här

1.

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg, sötning och smält smör fluffigt med en elvisp i några minuter.

2.

I en annan bunke blandar du alla torra ingredienser. Blanda ner de torra ingredienserna i äggsmeten och rör om väl.

3.

Skala pumpan och riv den fint på ett rivjärn. Tillsätt sedan rivet i smeten och blanda till en jämn smet.

4.

Häll smeten i en långpanna, cirka 32 x 22 cm, och grädda kakan i 30 till 35 minuter. Känn med en provsticka i mitten; om den är torr när du drar upp den är botten klar. Ta ut kakan och låt den sedan svalna helt.

5.

Vispa rumsvarmt smör, färskost och pulveriserat sötningsmedel tills det blir fluffigt. Bred därefter ut frostingen över kakan och låt den stå i kylskåpet i cirka 20 minuter.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
20 Portioner

14 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Pumpakaka

Färskostfrosting

Topping

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om LCHF Pumpakaka med färskostfrosting

Hur lång tid tar det att laga LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

Det tar totalt 50 minuter att laga LCHF Pumpakaka med färskostfrosting. Förberedelserna tar cirka 15 minuter och tillagningen tar ungefär 35 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

Detta recept ger 20 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF Pumpakaka med färskostfrosting glutenfritt?

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF Pumpakaka med färskostfrosting är: Ägg, Riven pumpa , Kanel, Kardemumma , Ägg. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF Pumpakaka med färskostfrosting håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting innehåller ingredienser som Mandelmjöl vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.